Jangan Sembarangan, Gunakan Wadah Khusus Untuk Menyimpan Sayur di Kulkas agar Awet dan

Reporter: Budi Rahmad |

Editor: Budi Rahmad |

Selasa , 30 Jul 2024 - 09:52

Sayuran yang menumpuk di kulkas kurang baik dalam hal penyimpanan-Budi Rahmad-

jangan sembarangan, gunakan wadah khusus untuk menyimpan sayur di kulkas agar awet dan                             sebenarnya menyimpan sayur di kulkas punya cara yang serupa satu sama lain. meskipun begitu, jangan lupa perhatikan juga letak sayur-sayur tersebut di dalam kulkas. 
sayuran menjadi bahan makanan yang menyehatkan dan kaya akan kandungan gizi. namun jika salah dalam hal penyimpanannya , maka sayuran akan cepat busuk.
berikut cara yang baik menyimpan ayur di kulkas
 
1. gunakan wadah khusus sesuai jenisnya
cara menyimpan sayur di kulkas dengan wadah khusus ini memang perlu dilakukan. pasalnya setiap sayur punya karakteristik tersendiri beda dan sebaiknya disimpan dengan terpisah pada wadah yang paling sesuai.
misalnya cara menyimpan kacang panjang dan buncis di kulkas yang perlu dipisahkan dari jenis sayur lainnya. 
baca juga:makanan tinggi protein untuk sarapan
ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, untuk beberapa jenis sayuran yang memiliki batang yang keras khususnya, dapat disimpan di dalam wadah tertutup. 
seperti wortel, brokoli, dan jagung dapat disimpan di wadah. namun, untuk sayuran hijau dapat menggunakan wadah tanpa tutup agar sirkulasi udara lebih baik. 
selain agar lebih awet, penggunaan wadah ini akan menjadikan kulkas lebih bersih dan rapi.
selain untuk mencegah terjadinya kontaminasi silang akibat beberapa sayur yang lebih mudah busuk, memisahkan sayuran ke dalam wadah khusus sesuai jenisnya juga akan mempermudah dalam pengolahannya. 
 
2. simpan dalam laci khusus sayur
untuk cara menyimpan tomat di kulkas, kentang, wortel, dan berbagai jenis sayur lainnya akan lebih baik jika diletakkan di area khusus.  
baca juga:6 manfaat teh jahe untuk kesehatan 
namun jika kulkas di rumahmu tak memiliki laci khusus sayur, syur dapat menyimpan sayuran yang sudah siap simpan pada satu bagian kulkas, seperti di area bawah untuk meminimalisasi kontak dengan berbagai bahan makanan lainnya.
 
3. perhatikan suhu kulkas 
kerap mengecek suhu kulkas sepertinya perlu ikakukan. suhu yang tepat untuk menyimpan sayuran adalah 1-4 derajat celsius. 
sebab, kika suhu jauh lebih tinggi, maka bakteri akan mudah berkembang biak dan membuat aroma sayuran menjadi sangat tidak sedap. 
jangan simpan sayur di suhu yang ekstrem. suhu yang terlalu tinggi membuat tingkat kematangan sayur menjadi tidak merata seperti melunak atau berkerut. 
suhu yang terlalu rendah juga akan membuat sayur rusak ketika dicairkan, seperti lembek.  oleh sebab itu, akan lebih baik jika kamu cek suhu kulkas secara berkala sehingga kualitas sayuran tetap terjaga.**
baca juga:manfaat semangka bagi tubuh