KORANBABELPOS.ID.- Semua untuk diplomasi. Begitulah Presiden pertama RI Soekarno atau Bung Karno
Sampai urusan kuliner untuk tamu negara, Sang Bung tak segan-segan turun langsung ke dapur.
"Di awal pemerintahan, beliau langsung terjun ke dapur untuk mempersiapkan jamuan makanan kenegaraan," ungkap cucu Bung Karno, Puti Guntur Soekarno pada talkshow Menguak Gastronomi Istana Negara Dari Masa ke Masa.
Istri Bung Karno, Fatmawati juga seorang gemar sekaligus pandai memasak. Ragam masakan Nusantara disajikannya dengan apik, seperti rendang, lodeh, hingga kue lapis.
BACA JUGA:Pasar Mambo Resmi Jadi Zona Kuliner Halal
Bung Karno sosok yang sederhana dan tidak terlalu rumit terhadap makanan, hobi kulinernya terlihat ketika menghidangkan tamu-tamunya.
"Kesenangan beliau itu yang juga beliau tampilkan di dalam hidangkan tamu tamunya, seperti sayur lodeh. Sayur lodeh itu biasanya sayur lodehnya harus pakai tempe busuk."
Puti pun membocorkan makanan-makanan kesukaan sang kakek, seperti nasi putih telur mata sapi disertai kecap.
Nah, tapi kecapnya khusus dari Blitar, namanya Sie Wie Bo yang sekarang sudah tidak berproduksi lagi.
Kecap tersebut merupakan buatan rumahan dengan bahan yang diolah menggunakan arang sehingga aromanya khas.***