2. Amber
Sepintas, kurma amber dan kurma ajwa tampak sulit dibedakan. Bedanya hanya terdapat pada bentuk kurma amber yang lebih lonjong dan warnanya yang lebih terang.
Dengan gurat pada kulit buah yang jelas. Kurma amber juga memiliki daging buah yang tebal dan kering, serta kaya nutrisi seperti protein, mineral dan serat.
Sama seperti kurma ajwa, kurma amber di pasaran dunia juga dihargai 100 Riyal per kilogram atau sekitar Rp392.000 per kilogram.
3. Sukkari
Kurma sukkari bertekstur renyah dan memiliki citarasa manis, sehingga kerap dijadikan topping hidangan penutup, isian roti, campuran kue atau bahkan dijus dan dijadikan salad buah.
Kurma sukkari biasanya banyak dijual di Indonesia menjelang Bulan Ramadhan atau Hari Raya Ied. Kurma sukkari berkualitas premium dapat dijual maksimal dengan harga 80 Riyal (sekitar Rp314.000) per kilogram.
4. Kurma Medjool
Kurma medjool dikenal sebagai 'Ratu Kurma' karena ukurannya yang besar, rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
Kurma ini termasuk salah satu varian kurma yang paling populer di Timur Tengah dan kerap dijadikan bagian dari diet yang sehat, karena kandungan kalsium dan zat besinya yang tinggi.
Meski demikian, kurma ini tidak disarankan untuk pengidap diabetes karena kandungan gulanya. Kurma medjool saat ini dijual dengan harga 70 Riyal (sekitar Rp274.500) per kilogram.
5. Barhi
Berbeda dengan kebanyakan kurma yang berwarna cokelat kehitaman, kurma barhi berwarna kuning cerah. Bentuknya yang bundar membuatnya sekilas tampak seperti buah duku atau lengkeng.
Kurma Barhi memiliki tekstur rasa yang renyah dan manis seperti karamel. Seperti kurma pada umumnya, kurma barhi juga mengandung berbagai nutrisi, seperti serat, zat besi, kalium, vitamin B dan antioksidan.
Meski dibudidayakan di Arab Saudi, varietas kurma barhi terbaik berada di Basra, Irak. Kurma barhi biasanya dijual beserta tangkainya dengan harga per kilogramnya mencapai 50 Riyal (sekitar Rp196.000).
6. Kurma Khallas