Lipat setengah bagian tepi kulit pangsit membentuk bertumpuk, setelah itu olesi dengan sedikit air, kemudian lipat menjadi 2 bagian hingga membentuk menyerupai bulan sabit, lakukan hingga semua bahan adonan sampai habis.
Setelah semua adonan sudah habis dibentuk kemudian Susun Jiaozi dalam dandang panas, beri jarak 2-3 cm. Kukus di atas api sedang setelah itu tunggu hingga Jiaozi matang Selama 15 sampai 20 menit.
Setelah itu angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen putih dan saus. Selamat mencoba.
2. Nian Gao Kukus
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
* 500 gram tepung ketan
* 400 gram gula merah
* Garam secukupnya
* 500 ml air
* Minyak sayur secukupnya
* Cara membuat :
Pertama siapkan cetakan untuk diisi dengan makanan nian gao kukus bisa dengan menggunakan daun pisang.
Setelah itu masak air, garam dan gula hingga gula larut, kemudian tuangkan air gula ke tepung ketan secara bertahap sambil diaduk hingga merata.
Setelah itu panaskan kukusan, tuangkan adonan ke cetakan dari daun pisang tadi yang sudah diolesi minyak sayur agar tidak lengket, tutup bagian atasnya dengan aluminium foil.
Kemudian kukus selama beberapa menit dengan api sedang hingga matang, setelah matang lalu sajikan. Selamat mencoba.
3. Fa Gao